onsdag 31 januari 2018

söndag 28 januari 2018

Maten på faten

Jag läste det här om det här.  Jag tänker ofta på hur annorlunda jag skulle äta om vi inte var en trebarnsfamilj. Att jag skulle äta så nyttigt och så gott. Istället finner jag mig vid spisen lagandes korv stroganoff som jag vet att alla äter och blir mätta av. Hade jag själv valt hade jag ätit en avokadomacka eller en bowl. Men det är ingen idé att köpa hem små kartonger med bär eller ett bröd som inte ens finns kvar efter natten eftersom allt bara försvinner. Och då är de inte ens tonåringar än! Ett Levainbröd är slut efter en dag. Men det är Mannen som oftast är skyldig.

Förra året var jag hos min syster och vi var på Konsum på Möllan och jag bevittnade hennes inköp och kunde inte låta bli att yppa min avund på det hon handlar. Små påsar och förpackningar med innehållet där kilopriset är tusentals kronor. Samtidigt riktade hon sin avund mot min livssituation så jag antar att man alltid tror att gräset är grönare och så vidare.

Jag älskar god mat, älskar, har jag tid är det härligt att laga mat. Jag äter allt, men är ganska "picky" med vad jag egentligen genuint gillar. Viss mat är mest bara bukfylla för mig för att mitt liv ens ska gå ihop. Det låter tråkigt, men tid och råd avgör. Jag skulle vilja äta betydligt mer frukt och grönt, men jag vet inte varför det inte blir så. Jag är av naturen (hatar sådant uttryck egentligen) lat och väldigt pragmatisk när jag storhandlar.

Nåväl.

Till frukost måste jag ha en stor kopp te, svart med mjölk i, till det helst ett par mackor, med ost och gärna tomat om jag orkar och hinner i det lilla tidsfönster som innebär att fem personer mellan 06-07.30 ska få på sig rena kläder, äta frukost, borsta tänderna och stå redo för att lämna och lämnas kl  07.30. Det är då tomaterna får stryka på foten. Är det inte något riktigt gott mjukt bröd äter jag knäckebröd. Hade jag hunnit vänta på koktiden så hade jag gärna ätit ett sjuminutersägg och finns det god yoghurt så äter jag gärna sådan också. Men bären jag skulle ha på har någon annan redan ätit upp. Jag orkar inte med havregrynsgröt. Har förätit mig på det som student. En gång köpte jag chiafrön, men inte ens det orkar jag att komma ihåg kvällen innan.

Till lunch äter jag 9 fall av 10 matlåda, den är resterna från gårdagens middag och oftast äter jag rakt ur lådan på min lunchrast som ofta innebär parallell uppkopiering av en klassuppsättning någonting, letandes efter en bok i magasinet i skolans källare eller en jakt på en kollega jag måste få tag i. Jag äter alltså rester till lunch. Någon gång i veckan tar jag en timmes lunch och går ut med någon kollega och äter sunkig lunchmat, fin lyxigare lunch eller sushi.

Ibland har jag en macka att äta vid tangentbordet med mig att äta däremellan, men det är om min man brett mig en eftersom jag står i duschen när frukosten dukas in. Våra morgonar är som en dans. Jag går upp och gör frukost medan mannen duschar, vi äter tillsammans i typ en kvart och så dukar han ut, medan jag duschar. Allt i en förutbestämd koreografi.

Våra middagar planeras och inhandlas på söndagar. Vi gör fem-sex-sju maträtter på ett papper och blandar spontant ur dem. Oftast är det Mannen som planerar recepten, en vana han lagt sig till med under sina föräldraledigheter. Jag gör handlingslistan och är den som handlar mest. Oftast är det ICA:s egna vegetariska eller "billiga veckan"-recept. Vi blandar och ser till att det blir fisk, kött, kyckling och vegetariskt. Minst en vardagskväll i veckan orkar vi inget alls utan äter fil, gröt och mackor.

Våra barn äter allt eller inget. Man vet inte så noga på förhand. Vissa saker de åt förra veckan har de slutat med denna vecka, så vi lagar och serverar och de äter vad de äter. Innan läggdags kan det hända att vi ger dem en stödmacka om det behövs. Stora har gått ifrån att ha ätit "tre makaroner, en ärta och en köttbulle" till att numer lassa in mat och Mellan som glatt ätit stora lass är närmast vegetarian och äter mest kolhydrater och just nu väldigt lite mat över huvud taget. Lilla äter ibland inget alls och ibland tre portioner. Vi har aldrig lagat speciell mat till dem, däremot är vi ganska tillmötesgående på köttbulls- och korvfronten rätt ofta. Nästan varje vecka. Men de äter bönor, grönsaker och annat utan knot. Mat är ingen issue hos oss, har aldrig varit och jag vet inte varför det är så. Vi tvingar ingen varken att äta eller äta upp, men uppmuntrar att smaka. Antar att vi inte har så blodsockerkänsliga barn, eller att de periodvis klarar sig på mackorna.

Mitt eget heligaste mål är kvällsmackan med kvällsteet. Varje dag måste inledas och avslutas med te.

Om jag hade tid och råd hade jag egentligen bara ätit yoghurt, avokado, bär, fröer, ägg, choklad, surdegsbröd från nåt dyrt ställe, halloumi, färsk fisk (och sköljt ned allt med mineralvatten och vin). Men det är ofta för dyrt och alldeles för mycket "pärlor åt svin" i den här familjen, så vi harvar på i vårt middagsträsk. Jag tror att det duger rätt bra. Och självklart äter vi halloumi och fisk och allt det där, men inte bara...

onsdag 17 januari 2018

Tipz

Tips för en bra kväll:
Få barnen i säng så tidigt att du hinner få minst två-tre timmars egentid. Var uppe så länge att du bli så hungrig att du måste äta minst två kvällsmackor och dricka te. Däremellan hinna bada skumbad, läsa bok framför brasan och sedan, efter mackorna, slappa i sängen med Netflixserie.

Ja, jag är ironisk. Med tipset alltså. Men de kvällar det händer: Lovely! Annars är ju vanligtvis kvällarna disk (nu utan maskin sedan julafton), fjorton omnattningar, någon som inte ens vill sova, packning av gympapåsar, tvätt, storhandling och lärarjobb innan jag tuggar på ett knäckebröd och stupar i säng.

söndag 7 januari 2018

2017 i backspegeln

Gör som Jenny, som jag ofta refererar till här hemma med orden "hon som sov på vår soffa en gång när vi bodde i Örebro, du vet hon som hade skrapat näsan"...

Hur var ditt 2017?
Ett ganska bra år, inget som kommer att gå till historien, utan snarare ett hyfsat mellanår utan varken särskilda toppar eller dalar.

Vilket var ditt största I made it, I’m the worlds greatest-moment 2017?
Alla eftermiddagar (tre i veckan) då jag hämtat alla tre barnen själv på tre olika ställen och roddat middag och skjutsat till diverse fritidsaktiviteter.

Vad kollade du på TV?
Kollade alldeles för lite på teve. Var helt stressad när tevehösten drog igång över allt jag inte skulle hinna titta på. Inte ens på Play o.s.v. Men har under jullovet sett "Fröken Frimans Krig" (älskar!), hela "Vår tid är nu" (tyckte mycketmycket om!) och så "Enkelstöten" p.g.a. Lotta Tejle och Sissela Kyle. Året toppas dock av SKAM, vars tre första säsonger jag måste sett klart under januari månad.

Vilka poddar lyssnade du på?
Har blivit helt poddberoende och somnar med lurar i öronen varje kväll. Har också varit mitt bästa somnaomknep alla nätter jag vaknat i vargtimman, d.v.s. typ varje natt. Har lyssnat på varenda avsnitt svensktalande krimpodd som finns tror jag men också på P1, P3 och P4 Dokumentär, Wollin & Wollin, Magnus & Peppes podcast, Värvet och Skolpodden.

Bästa låten 2017?
Jag lyssnade tydligen inte tillräckligt mycket på Spotify för att ens få en årstopplista märkligt nog. Jag listar ett gäng låtar som kommer att påminna mig om året:
Gabrielle - Fem fine frøkner (SKAM)
Säkert! - Kommer att hända
Nano - Hold on (mest för Sergels torg-framförandet efter terrorattacken i Sthlm den 7 april.
Petter & Linnea Henriksson - Se på mig nu (Från den otroligt berörande dokumentärserien av fantastiska Åsa Blanck: "Aldrig backa", om missbrukande mammor)
Alessia Cara - Scars to your beautiful ("Aldrig backa")
ZAYN ft sia - Dusk till dawn
Barnen har även präntat in låtar av Kamferdrops, Darin och Robin Bengtsson och ingen som lyssnat på radio kan ju heller ha undgått Imagine Dragons eller Ed Sheeran vare sig vi vill eller inte.

Vilken blev din mest gillade Instagrambild?
En med tre påskklädda barn på trappan, en kanin, en påskkäring och en påskgubbe.

Vad handlade du mest på mataffären?
4,5 liter mellanmjölk från lokala mejeriet
600 gram Bregott (Jag tror vi äter ett sådant paket i veckan i den här familjen).
Bröd i någon form, förmodligen färdigskuret sådant.

Ditt dyraste köp?
En f*cking jävla husbil

Vad oroade du dig mest över?
Klimatångest de luxe, min egen dödlighet, att någon när eller kär ska drabbas av svår sjukdom, pengar eftersom vi kombinerade ett husbilsköp med att börja göra ett badrum i källaren och lånade för första gången på huset.

Vad var bäst och sämst med 2017?
Bäst: Min familj, mina älskade fantastiska barn och hur de växer och blir alltmer sina egna. 
Sämst: Ångesten under januari 2017 inför att börja jobba, med vetskapen om att jag nu ska jobba tills jag blir pensionär.

Vad tänkte du mycket på under 2017?
Orättvisor i olika former, upptar ofta min tankeverksamhet. Men också kraften i #MeToo, och den sociala revolution det ändå innebär... Patriarkatet är på väg utför.

Vad klädde du dig mest i?
Koftor, alla säsonger.

Vad odlade du?
Inte ett endaste dugg, men jag vårdade och förökade ömt mina krukväxter inomhus. Har delat ut sticklingar på jobbet och agerat föredömlig Växtgäri genom att byta till mig och byta bort fina växter.

Något något du saknat 2017 som du vill ha 2018?
En Frankrikesemester, en mer omskött trädgård, en avslappnad inställning till mitt jobb, skönlitteratur dagligen och närvaro i tanken och nuet med barnen

Vad har du för planer för 2018?
Jobba killräckligt

Vad ser du mest fram emot 2018?
Frankrikesemester